Brunnenbräu^® Hausbrauerei – Das Original – seit 1997

Willkommen / Bienvenue / Benvenuto

Herzlich Willkommen, lieber Besucher!

Bienvenue, chers visiteurs et chères visiteuses !

Benvenuto, gentile visitatore!

Zwar ist meine Homepage ausschließlich auf Deutsch geschrieben, aber ich glaube, viele von den Inhalten können auch für den fremdsprachigen Besucher interessant sein – fast alle Informationen sind nämlich mit elektronischen Fotoalben hinterlegt.

Bien que ma page d’accueil soit écrite seulement en allemand, je crois que beaucoup de sujets pourraient être intéressants pour les visiteurs et les visiteuses ayant une autre langue maternelle – presque toutes les informations sont déposées avec des albums de photos électroniques.

Il mio sito è esclusivamente scritto in tedesco, ma, sono convinto che il suo contenuto potrà essere interessante anche per visitatori stranieri aiutati dalle numerose fotografie.

In den unten angehängten Rubriken finden Sie folgende Informationen:

Dans les rubriques ajoutées en bas, vous trouverez les informations suivantes :

Nelle differenti categorie troverete le informazioni di seguito descritte:

„Startseite“

Von dieser Seite sind Sie gerade gekommen – dort stelle ich mich und mein Hobby, das Bierbrauen und Verkosten des Bieres, vor.

Vous êtes justement venus de cette page – là, je me présente moi-même et mon hobby : brasser de la bière et la déguster.

Questa è la pagina da dove venite, qui introduco me stesso ed i miei hobbies: fare la birra, assaggiare la birra e giudicare la birra.

„Impressum“

Hier finden Sie meine Kontaktdaten und einige rechtliche Hinweise.

Là, vous trouverez les dates pour me contacter et aussi quelques informations légales.

Qui troverete punti di contatto e informazioni legali.

„Hausbrauen“

Hier beschreibe ich Ihnen unter „Brauvorgang“, wie Bier zu Hause gebraut wird – jeder einzelne Schritt ist auf Fotos gezeigt und dokumentiert. Unter „Etiketten“ finden Sie die von mir für mein Hausbräu gestalteten Etiketten.

Là, je décris sous « Brauvorgang » comment on peut brasser de la bière à la maison – chaque étape est documentée et montrée sur une photo. Sous « Etiketten », vous trouverez les étiquettes que j’ai créées pour la bière mise en bouteille.

Al capitolo “Brauvorgang” descrivo come fare la birra a casa – ogni singolo passo viene mostrato e documentato da una dettagliata guida. Nel secondo capitolo “Etiketten” vengono mostrate tutte le etichette che ho creato per la mia birra.

„Links“

Der Name spricht für sich: Zahlreiche Verweise auf interessante andere Internet-Seiten.

Ce nom s’explique de lui-même : de nombreux liens aux pages intéressantes dans l’Internet.

Il titolo spiega tutto: un insieme di collegamenti ad altri interessanti siti web sulla “birra”.

„Das Reinheitsgebot“

Bier darf in Deutschland nur mit den Zutaten Malz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt werden. Warum eigentlich? Und ist diese Beschränkung wirklich notwendig?

En Allemagne, il est seulement permis de brasser de la bière avec les ingrédients suivants : le malt, le houblon, la levure et l’eau. Mais pour quelles raisons ? Cette restriction est-elle vraiment nécessaire ?

In Germania la produzione di birra è ristretta esclusivamente all’uso di quattro ingredienti: Malto, Luppolo, Lievito ed Acqua. Ma perché solo questi? Questa restrizione è realmente necessaria?

„Brauereien“

Viele Verweise auf Brauereien im Internet.

Beaucoup de liens aux brasseries dans l’Internet.

Un insieme di collegamenti a siti web di produttori di birra.

„Bier und Zoll“

In Deutschland muss man auch als Hausbrauer Steuern bezahlen. Wie viel, und wie das geht, wird hier beschrieben.

En Allemagne, quand on brasse de la bière à la maison, on a besoin de payer des taxes aux douanes. Vous trouverez dans cette partie le détail des formalités à accomplir.

Come produttore di birra in Germania bisogna pagare una tassa. Questa sezione descrive i costi e come affrontare la burocrazia.

„Bierpirsch – Die Liste“

Hier finden Sie eine Liste all der vielen tausend Biere, die ich in den vergangenen Jahren probiert habe.

Dans cette rubrique, vous trouverez une liste des milles sortes de bières que j’ai dégustées dans les années passées.

Vieni con me a caccia di birre! Qui troverai una lista di migliaia di birre che ho assaggiato nel corso degli ultimi anni.

„Bierleben“

Erlebnisse, Ereignisse und Veranstaltungen rund ums Bier.

Des événements, des expériences et des manifestations autour de la bière.

Esperienze, attività ed eventi a tema “la birra”.

„Die Tour de Bier“

Eine Reise für Bierfreunde, die einmal jährlich stattfindet.

Un voyage pour les amateurs et les amatrices de bière qui se passe une fois par an.

Una volta all’anno organizziamo, per gli estimatori della birra, un breve viaggio a tema chiamato “Tour de Bier”.

„Bier vor Ort“

Hier finden sich Beschreibungen und Bilder all der Brauereien, die ich schon einmal besucht habe.

Là, vous trouverez toutes les descriptions et toutes les images des brasseries que j’ai déjà visitées.

Qui potrai trovare brevi commenti riguardanti produttori di birra che ho visitato durante gli anni scorsi.

„Schaubrauen“

Gelegentlich führe ich das Brauen bei passenden Veranstaltungen vor – immer wieder eine schöne Gelegenheit, Bierliebhaber kennen zu lernen.

Quelques fois, dans certaines manifestations, je montre aux gens le déroulement complet du processus de brassage – c’est à chaque fois une bonne occasion pour rencontrer d’autres amateurs de bière.

Occasionalmente ho l’opportunità di presentare in pratica, il processo di produzione della birra – il quale è sempre una ottima opportunità per conoscere nuovi estimatori della birra.

„Hausbrauer Nassauer Land“

Unsere regionale Braugruppe aus dem Hessischen Raum und ihre Aktivitäten.

Notre groupe régional d’amateurs de bière se trouve dans la région hessoise. Dans cette rubrique, vous trouverez aussi les différentes activités qui sont organisées par ce groupe.

Il nostro club di produttori di birra regionale, è situato nella Hessian area introno al Limburgo – scopri nostri commenti sulle nostre attività.

„Die Polnische Hausbrauszene – Konkurs Piw Domowych“

Berichte über Hausbrauwettbewerbe in Żywiec in Süd-Polen.

Des rapports sur les compétitions pour les brasseurs qui font de la bière « maison » à Żywiec dans le sud de la Pologne.

Alcuni commenti sulla competizione dei produttori di birra svoltasi a Żywiec, parte sud della Polonia.

„Haus- und Hobbybrauertage des VHD“

Einmal im Jahr treffen sich die Hausbrauer aus ganz Deutschland, die Mitglied in der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland sind, zum Gedankenaustausch, zum Hausbrauwettbewerb und um gemeinsam etwas zu unternehmen.

Une fois par an, les brasseurs, qui font de la bière « maison » et qui habitent en Allemagne, se rencontrent pour échanger des idées pour la compétition et pour entreprendre quelque chose ensemble. Seule condition pour y participer : On doit être membre de l’association allemande des « Haus- und Hobbybrauer ».

Una volta all’anno, i membri dell’ “Associazione Tedesca di Produttori di Birra” (“Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland”) si incontrano per scambiarsi idee, competono sulla produzione della birra e per pianificare nuove attività relative alla birra.