Brunnenbräu® Hausbrauerei – Das Original – seit 1997

Velkommen kære besøgende.

 

 

Velkommen kære besøgende.

 

 

 

Min hjemmeside er udelukkende skrevet på tysk, men jeg er overbevist om, at indholdet også vil være interessant for ikke-tyskkyndige, da informationen naturligvis også er ledsaget af billeder.

 

I kategorierne nedenfor kan du finde følgende information:

 

”Startseite”

Dette er startside, hvor jeg introducerer mig selv og mine hobbyer: hjemmebrygning, ølsmagning, samt bedømmelser og vurderinger af øl.

 

”Impressum”

Her finder du kontaktdata og juridiske forhold.

 

”Hausbrauen”

I afsnittet ”Brauvorgang” beskriver jeg, hvordan man brygger sin egen øl. Processen er beskrevet trin for trin, ledsaget af forklarende billeder. I det næste afsnit ”Etiketten” kan du se alle min hjemmedesignede etiketter, der har prydet min egen produktion.

 

”Links”

Selvforklarende overskrift. Masser af links til websider med god information, naturligvis med fokus på øl.

 

”Das Reinheitsgebot”

I Tyskland er ølproduktion begrænset til fire ingredienser: Malt, humle, gær og vand. Men hvad er baggrunden herfor? Og er denne restriktion egentlig nødvendig?

 

”Brauereien”

Mange links til forskellige bryggeriers hjemmesider.

 

”Bier und Zoll”

Som hjemmebrygger i Tyskland skal man betale ”ølskat”. Hvor meget og hvordan bureaukratiet kan håndteres er beskrevet i dette afsnit.

 

”Bierpirsch – Die Liste”

Kom med mig på øljagt! Her finder en oversigt over de mange tusinde forskellige øl, jeg har smagt i løbet af de sidste år.

 

”Bierleben”

Erfaringer, begivenheder og aktiviteter – alle naturligvis om øl.

 

”Die Tour de Bier”

Årligt vi arrangerer en tur for ølnørder – også kaldet: “Tour de Bier”.

 

”Bier vor Ort”

Her finder du en kort omtale af de forskellige bryggerier, jeg har besøgt i løbet af de sidste år.

 

”Schaubrauen”

Lejlighedsvis benytter jeg muligheden for at vise ølbrygningsprocessen i praksis – dette er altid en god måde at komme til at kende andre ølentusiaster.

 

”Hausbrauer Nassauer Land”

Vores regionale hjemembryggerklub, der hører til i Hessianområdet ved Limburg. Her er også en oversigt over vores aktiviteter.

 

”Die Polnische Hausbrauszene – Konkurs Piw Domowych”

Rapporter fra hjemmebrygningskonkurrencer fra Żywiec i det sydlige Polen.

 

”Haus- und Hobbybrauertage des VHD”

Årligt mødes medlemmerne af den tyske hjemmebryggerforening (“Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland”), for at udveksle ideer, konkurrere udi ølbrygning, samt masser af andre ølrelaterede aktiviteter.