Brunnenbräu® Hausbrauerei – Das
Original – seit 1997
Bine ai venit,
dragă vizitatorule.
Bine ai venit, dragă vizitatorule.
Acest website este scris exclusiv în limba
germană; în orice caz, eu
sunt convins că orice vizitator
care nu este din Germania ar
putea fi interesat de conținutul acestui site. Majoritatea conținutului acestui site este susținut
de albume cu poze în format electronic.
În diferitele
secțiuni ale site-ului
ve-ți găsi informațiile structurate după cum urmează:
”Startseite”
În această
secțiune veți afla cine sunt eu și care sunt hobbiurile mele: fabricarea berii acasă, degustarea berii și evaluarea berii.
”Impressum”
Această secțiune
vă pune
la dispoziție datele mele de contact și aprecieri legale.
”Hausbrauen”
În capitolul
”Brauvorgang” descriu modul
în care se poate produce bere
acasă – fiecare etapă este prezentată și documentată în imagini. Cel de-al doilea
capitol ”Etiketten” prezintă toate etichetele pe care le-am creat pentru berea
pe care am produs-o acasă.
”Links”
Acest titlu vorbește singur despre sine: o mulțime de
link-uri către siteuri web cu conținut în legătură cu berea.
”Das Reinheitsgebot”
În Germania producția
de bere e limitată la patru ingrediente: malț, hamei, drojdie și apă. Dar de ce această restricție? Și este această
restricție chiar necesară?
”Brauereien”
O mulțime
de link-uri către siteuri web ale producătorilor de bere.
”Bier und Zoll”
Ca producător
paricular de bere în Germania trebuie să plătești o taxă. Cât trebuie să plătești și cum poți depăși obstacolele birocratice este descris în
această secțiune.
”Bierpirsch
– Die Liste”
Vino cu mine pentru
a vâna noi sortimente de bere – aici vei găsi
o listă cu denumirea miilor de sortimente de bere pe care le-am băut în ultimii
ani.
”Bierleben”
Experiențe, evenimente
și activități
toate în legătură cu berea.
”Die Tour de Bier”
O dată
pe an organizăm o scurtă excursie pentru împătimiții berii: “Tour de Bier”.
”Bier vor Ort”
Aici puteți
citi aprecierile mele despre câteva
sute de fabrici de bere pe care
le-am vizitat în ultimii ani.
”Schaubrauen”
Uneori, îmi asum răspunderea de a prezenta în practică
procesul de fabricare al berii acasă – întotdeauna este o bună oportunitate de a cunoaște împătimiți
ai berii sau să încurajez oamenii să înceapă să fabrice bere acasă.
”Hausbrauer Nassauer Land”
Clubul regional al producătorilor
particulari de bere se află în zona
Hessian, în apropiere de Limburg – puteți
citi câteva rapoarte ale activităților
pe care le desfășurăm.
”Die Polnische Hausbrauszene –
Konkurs Piw Domowych”
Câteva rezumate
ale activităților la care au participat producătorii particulari polonezi de bere concentrate în special pe concursul anual
al producătorilor particulari
de bere de la Żywiec.
”Haus- und Hobbybrauertage des
VHD”
O dată
pe an, membrii asociației producătorilor
particulari germani de bere (“Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland”)
se întâlnesc pentru a schimba idei, să
se întreacă în prepararea berii și să întreprindă activități
în legătură cu berea.
